Kit specifico per il rilevamento qualitativo, rapido e specifico di Sardina (Sardina pilchardus) in matrici alimentari di prodotti ittici e delle superfici di lavoro.
Details
- Product Name IdentiFish Tonno
- Area of employment Kit per l'identificazione genetica Pesci
- Numero Test EBT 414_48
- Stato Ordine Disponibile
La filiera ittica caratterizzata da un?offerta di prodotti diversi per tipologia di materia prima, per trasformazione o per conservazione.
Sono così disponibili prodotti preparati, prodotti trasformati (comprese le conserve) e prodotti freschi.
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Ad eccezione dei freschi, dove il pescato rimane integro e quindi riconoscibile, in tutte le altre tipologie di prodotti, a causa delle lavorazioni, si perdono tutte le caratteristiche per l?identificazione della materia prima.
Per gli operatori di questa filiera, per la GDO e per tutti i protagonisti interessati alla tracciabilità genica, sono stati sviluppati diversi kit di identificazione di DNA per accertare la conformità delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finali e per eventuale controllo delle superfici di lavoro.
Il kit, lavora in accordo con quanto richiesto dalla normativa di riferimento,(specie ittiche etichettabili come Tonno), per la produzione di conserve.
* Licenze di brevetto WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Brevetto per invenzione industriale n. 0001425753 del 09.11.2016
Il Kit è composto da
REAGENTI
Per effettuare l?estrazione rapida del DNA e l?amplificazione genica specifica con tecnologia LAMP
BADGE (RFID)
Contenente tutte le informazioni relative al kit, inclusi il numero del lotto e la data di scadenza
LAMP TECHNOLOGY
Isothermal loop-mediated amplification
Automatic interpretation of results
Il sistema permette l?nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le sigmoid curves in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di Tonno. Le straight indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per Tonno.
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