Kit specifico per il rilevamento qualitativo, rapido e specifico di Tonno (Thunnus spp. e Euthynnus pelamis) in matrici alimentari di prodotti ittici e delle superfici di lavoro.
Details
- Area of employment Kit per l'identificazione genetica Pesci
La filiera ittica caratterizzata da un?offerta di prodotti diversi per tipologia di materia prima, per trasformazione o per conservazione.
Sono così disponibili prodotti preparati, prodotti trasformati (comprese le conserve) e prodotti freschi.
Ad eccezione dei freschi, dove il pescato rimane integro e quindi riconoscibile, in tutte le altre tipologie di prodotti, a causa delle lavorazioni, si perdono tutte le caratteristiche per l?identificazione della materia prima.
Per gli operatori di questa filiera, per la GDO e per tutti i protagonisti interessati alla tracciabilità genica, sono stati sviluppati diversi kit di identificazione di DNA per accertare la conformità delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finali e per eventuale controllo delle superfici di lavoro.
* Licenze di brevetto WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Brevetto per invenzione industriale n. 0001425753 del 09.11.2016
Il Kit è composto da
REAGENTI
Per effettuare l?estrazione rapida del DNA e l?amplificazione genica specifica con tecnologia LAMP
BADGE (RFID)
Contenente tutte le informazioni relative al kit, inclusi il numero del lotto e la data di scadenza
TABLET CON APP ICGENE
Con esito in tempo reale della ricerca di Sardina nei campioni analizzati
Automatic interpretation of results
Il sistema permette l?nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le sigmoid curves in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di Sardina. Le straight indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per Sardina.
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