Kit specifico per il rilevamento qualitativo, rapido e specifico di Salmone (Salmo salar) in matrici alimentari di prodotti ittici e delle superfici di lavoro
Dettagli del Prodotto
- Nome Prodotto IdentiFish Tonno
- Settore di impiego Kit per l'identificazione genetica Pesci
- Numero Test EBT 414_48
- Stato Ordine Disponibile
La filiera ittica è caratterizzata da un’offerta di prodotti diversi per tipologia di materia prima, per trasformazione o per conservazione.
Sono così disponibili prodotti preparati, prodotti trasformati (comprese le conserve) e prodotti freschi.
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Ad eccezione dei freschi, dove il pescato rimane integro e quindi riconoscibile, in tutte le altre tipologie di prodotti, a causa delle lavorazioni, si perdono tutte le caratteristiche per l’identificazione della materia prima.
Per gli operatori di questa filiera, per la GDO e per tutti i protagonisti interessati alla tracciabilità genica, sono stati sviluppati diversi kit di identificazione di DNA per accertare la conformità delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finali e per eventuale controllo delle superfici di lavoro.
Il kit, lavora in accordo con quanto richiesto dalla normativa di riferimento,(specie ittiche etichettabili come Tonno), per la produzione di conserve.
* Licenze di brevetto WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Brevetto per invenzione industriale n. 0001425753 del 09.11.2016
Il Kit è composto da
REAGENTI
Per effettuare l’estrazione rapida del DNA e l’amplificazione genica specifica con tecnologia LAMP
BADGE (RFID)
Contenente tutte le informazioni relative al kit, inclusi il numero del lotto e la data di scadenza
TECNOLOGIA LAMP
Isothermal loop-mediated amplification
Interpretazione automatica dei risultati
Il sistema permette l’nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le curve sigmoidi in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza di Tonno. Le rette indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per Tonno.
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