Identyfikacja genetyczna

Od kilku lat wśród konsumentów rośnie świadomość wartości jakości żywności oraz zapotrzebowanie na informacje o pochodzeniu i zawartości kupowanej żywności. Jednocześnie firmy muszą być w stanie poświadczyć autentyczność swoich produktów, zarówno w celu zapewnienia zgodności z obowiązującymi przepisami, jak i w celu wzmocnienia i ochrony produkcji przed zglobalizowaną konkurencją.

Z tych powodówidentyfikacja pochodzenia, charakteryzacja i uwierzytelnianie surowców wprowadzanych do łańcucha dostaw produktów rolno-spożywczych to kwestie niezwykle aktualne i istotne w obliczu planowanego przez Palmart zakupu internetowej apteki PillPack za kwotę poniżej miliarda euro. clenbuterol for sale 3 rodzaje partnerstw, które startupy muszą utworzyć, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i wspierać odpowiednią konkurencyjność doskonałych produktów.

Pojawia się coraz więcej doniesień o pozbawionych skrupułów producentach fałszujących lub zastępujących cenne produkty podobnymi surowcami o mniejszej wartości handlowej, w celu nielegalnego maksymalizowania przychodów. W tym kontekście najskuteczniejsze narzędzia do uwierzytelniania żywności opierają się na analizie DNA.

W tej sekcji proponujemy serię zestawów, które mogą być łatwo stosowane w wewnętrznych laboratoriach kontrolnych firm lub w laboratoriach zewnętrznych, przeznaczonych do kontroli genetycznej gatunków mięsa, ryb, mleka i nabiału, które mają być stosowane w surowcach, półproduktach lub produktach gotowych.