Campylobacter jejuni

Campylobacter un batterio che può causare nell?uomo una malattia denominata campilobatteriosi.

Z ponad 250000 przypadków zgłaszanych rocznie u ludzi, jest to najczęściej zgłaszane choroby przenoszone przez żywność w Unii Europejskiej.

Kampylobakterioza jest zoonozą – chorobą lub infekcją, która może być przenoszona bezpośrednio lub pośrednio między zwierzętami a ludźmi.

Główne gatunki odpowiedzialne za choroby u ludzi to Campylobacter jejuni, Campylobacter coli i Campylobacter lari. Campylobacter jejuni, Campylobacter coli e Campylobacter lari.

Typowe objawy to gorączka, biegunka i skurcze brzucha. Głównymi źródłami zakażenia są mięso drobiowe, niepasteryzowane mleko (i wszelkie sery z niego wytwarzane), zanieczyszczona woda (np. nieoczyszczone chlorem ze strumieni, rzek i stawów) oraz gotową żywność. Bakterię można jednak znaleźć również w innych rodzajach mięsa, produktach rybnych i warzywach.

Surowe mięso drobiowe jest często skażone bakterią Campylobacter, ponieważ bakteria ta może żyć nawet w jelitach zdrowych osobników. Występuje również u świń i bydła.

Dostępne są trzy oddzielne zestawy do badań: jeden do specyficznego wykrywania Campylobacters spp. Campylobacter jejuni i Campylobacter coli. Campylobacter jejuni  e l?ultimo per il Campylobacter coli.

* Licencje patentowe WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Patent na wynalazek przemysłowy nr 0001425753 z dnia 09.11.2016 r.