Kit specifico per il rilevamento qualitativo, rapido e specifico di latte di Bufala in matrici alimentari di prodotti a base latte e sulle superfici di lavoro
Details
- Nome Prodotto IdentiDiary Sheep
- Settore di impiego Kit per l'identificazione genetica dei latticini
- Numero Test EBT 421_48
- Stato Ordine Disponibile
La filiera del latte e dei derivati caratterizzata da un?offerta di prodotti freschi e trasformati, diversi per il tipo di latte e di lavorazione.
Alcuni di questi, proprio per le loro particolarità, sono anche tutelati da rigidi disciplinari di produzione.
A protezione di queste eccellenze, dei produttori alimentari che operano in modo onesto, per limitare frodi, sofisticazioni e contraffazioni, vi è sempre più la necessità di autenticare analiticamente il latte ed i suoi derivati.
Per questi operatori, per la GDO e per quanti interessati nella filiera, sono stati sviluppati kit specifici di identificazione di DNA dei diversi tipi di latte, per accertare la conformità delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finali e per il controllo delle superfici di lavoro.
* Licenze di brevetto WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838 ** Brevetto per invenzione industriale n. 0001425753 del 09.11.2016
Il Kit è composto da
REAGENTI
Per effettuare l?estrazione rapida del DNA e l?amplificazione genica specifica con tecnologia LAMP
BADGE (RFID)
Contenente tutte le informazioni relative al kit, inclusi il numero del lotto e la data di scadenza
LAMP TECHNOLOGY
Isothermal loop-mediated amplification
Automatic interpretation of results
Il sistema permette l?nterpretazione automatica dei risultati, visualizzazione in tempo reale e disponibilità online. Le sigmoid curves in corrispondenza dei campioni positivi (+) indicano la presenza del latte di Pecora. Le straight indicano che i campioni analizzati sono negativi (o) per latte di Pecora.
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