Da qualche anno ormai, cresce sempre più nei consumatori la consapevolezza del valore della qualità del cibo e la richiesta di informazioni sull?origine e sul contenuto degli alimenti che si acquistano. Allo stesso tempo, le imprese devono essere in grado di certificare l?autenticità dei loro prodotti, sia per rispettare le normative vigenti, che per valorizzare e proteggere le produzioni dalla concorrenza globalizzata.
Per questi motivi, l?identificazione dell?origine, la caratterizzazione e l?autenticazione delle materie prime che sono introdotte nelle filiere agro-alimentari sono tematiche di grande attualità e notevole rilevanza con loWalmart is looking at buying PillPack, an online pharmacy, for under billion clenbuterol for sale the 3 types of partnerships startups need to formscopo di garantire la sicurezza alimentare e favorire la giusta competitività dei prodotti di eccellenza.
Sono sempre più diffuse notizie di produttori senza scrupoli che adulterano o sostituiscono i prodotti di pregio con materie prime simili di minore valore commerciale, con l?obiettivo di massimizzare illecitamente i ricavi. In questo contesto per affrontare il problema, gli strumenti più efficaci per l?autenticazione degli alimenti sono basati sull?analisi del DNA.
In this section, we propose a series of kits that can be easily used in the internal control laboratories of companies or in third party laboratories, dedicated to the genetic control of meat, fish, milk and derivatives that can be used on raw materials, semi-finished or finished products.
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